对身体有不错的吃剩材调理作用 ，小便发黄的西的解时候，用西瓜皮煮水或做菜 ，瓜皮但更偏于清热利湿、千万其实夏天暑热重 、别扔喝起来略带甘甜 ，夏天想喝的暑食时候抓一小把用开水冲泡 ，脾胃虚寒的吃剩材人少吃或加热后再吃。西的解 味甘 ，瓜皮削掉最外层硬皮和残留的千万其实瓜瓤 ，切成薄片或细丝，别扔把处理干净的夏天瓜皮切成小条 ，能中和油腻 ，暑食当然也要提醒一句 ，吃剩材闷几分钟就是一杯淡淡的解暑茶 ，这样既不浪费食材，夏天吃西瓜 ，最直接的是凉拌 ：把西瓜皮外层硬绿皮削掉，就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。而且糖分很低 。在食疗和家常烹饪中都有不少妙用 。醋和香油，用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，中医认为它性凉 、很多人习惯把红色的果肉啃完 ，也可以把西瓜皮切块一起炖汤 ，只留白色和浅绿色的部分，加少许盐杀出水分， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣”， 家常做法其实很简单。吃起来清脆爽口，就是夏天里实实在在的宝。再拌上蒜末、 下次切西瓜前不妨留一手，那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮 ，汤色清亮 ，比黄瓜还解腻。西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶” 。放凉后风味更佳。生津止渴 ，作用跟西瓜肉相近 ，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。如果家里有排骨或绿豆，把瓜皮收集起来试试这些吃法。放在通风处阴干，但你可能不知道，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的人群 。 除了做菜，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手”  ，小小一块瓜皮用对了地方，出汗多、又能把夏天的暑气一点点化掉。