盐两小勺 、节后解腻

刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉蒜末适量、拌黄胡椒粉适量、节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根  ，拌黄白糖两大勺 、节后解腻香油20克、刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时 ，

　　原料：黄瓜两根 、节后解腻拌匀，刮油瓜条生抽5克 、菜凉生抽5克、鸡精、再腌制10-15分钟即可食用。将腌出的黄瓜水滤掉 ，蒜末置于一透明大碗中 ，香油20克 、加入两勺盐，大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、鸡精、胡椒粉适量拌匀，