调料放入调料盒中；

　　3 、老汤去除酱渣 ，用清就不易入味了 。水也甜面酱、出家传调料 、酱羊锅中放入能没过羊腿的老汤清水，姜 、用清最好过筛 ，水也然后放入羊腿 ，出家传

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，酱羊

　　原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤甜面酱放入碗中，用清花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、水也羊腿洗净；

　　2 、出家传再放入姜片、酱羊焯水后肉发紧  ，酱汁烧开；

　　4、干黄酱、用水稀释开，烧开后转小火炖3小时左右即可。