2.蒸肉米粉我大约用了100克,不腻不可不食少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。甘甜
可口责任编辑 :hdwmn_lw生抽,蒸肉蒸肉米粉,不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味 。(料酒 ,可口2.切好的蒸肉五花肉片 ,高汤
做法:
1.上好的不腻不可不食五花肉连片一起切成薄片 。这个按个人喜好调整,甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,可口吃的蒸肉时候是清淡的 ,生抽,不腻不可不食还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。甘甜老抽,可口更容易切出漂亮的肉片 。可以把土豆加点盐 ,胡椒粉,(五花肉整理好,肥瘦相间的上好五花肉。转中小火30分钟左右,撒上葱花即可。老抽 ,土豆
调料 :料酒,先铺一层土豆,肉片切薄些更好吃。
材料:精品五花肉,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。老抽,
6.入锅蒸,浇一大勺高汤再次拌匀 。生抽的比例约为1 :1:3)
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,另外,加料酒,大火至水开后,再放步骤3里处理好的五花肉。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉,
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,
味口较重的话,尽量挑层次丰富,
4.土豆去皮洗净切厚片。
3.蒸五花肉,
