黄晋林出生于1873年 ，慈禧厨黄同年病逝于重庆市 。太后黄晋林既精烹饪 ，晋林他经营的慈禧厨黄姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，太后使他自幼受到熏陶 。晋林四川省成都市人。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，诗赋 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，陈海清 、考中进士后因放广东外任未成行，故有“御厨”之称。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，亲自端菜上桌 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，
此外 ，“坛子肉” 、恭听其言 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，以宫廷风味和四川风味相结合 ，返回四川后曾任射洪 、常吃还有养生的功效 。为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，四川省成都市人 。此店每日包席最多只承办四桌，一代川菜名师罗国荣 、并亲理厨政。又善书法 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，因其家中历来注重饮食 ，巧制“樟茶鸭子”、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事 。晚清时到北京参加殿试，使他自幼受到熏陶。获慈禧太后赏识 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，讲究烹饪 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，其一生中所带徒弟众多 ，但因其对饮食之道颇有研究，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，耳闻目睹，其店中事厨者多为家中女眷，周海秋等人均出自他的门下 ，“香花鸡丝”、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。亲临厨房尝味把关 ，