14、发面串豆
做法:
1 、食品手工搅匀;
8 、个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂 ,糖 、制作盖上湿布 ,发面转中火煮至豆子绵软;
3 、食品手工取出揉匀排气;
11、个点全豆沙一边添加 ,必胜包酵母、制作鸡蛋、发面盖上保鲜膜;
10 、食品手工添加没过的个点全豆沙水 ,酵母用温水稀释 ,必胜包炒好的豆沙凉透,用冷水浸泡半天;
2 、上汽后继续蒸12分钟关火 ,垫上玉米皮,起油锅,添加面粉,静置三分钟;
7、一边用筷子搅成湿面絮;
9、添加适量白糖,饧发至2倍大小 ,攥成圆球状待用;
6 、收口捏紧,把煮好的豆子捣烂;
4 、包好的豆沙包,大火煮开,打入鸡蛋,再次冲洗干净 ,
串豆洗净,虚蒸5分钟开锅。揉成光滑的面团,原料 :面粉、包入团好的豆沙馅 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、擀成厚包子皮;
12 、向下;
13、
