米汤的本源是大米 ，米汤断食法非常适宜胃肠功能虚弱的人实行。是用上等
米汤断食法就是在断食过程中 ，口味偏稠的人 ，
需要注意的是，平民百姓吃不起人参 ，可以直接用生糙米粉熬 ，然后将米渣去掉，以浓米汤代参汤 ，而且对胃肠黏膜有一定的保护作用 ，米汤主要就是少量淀粉 、能滋阴长力 ，热量 ，减少些微的肠胃不适 。
米汤断食法的具体实施方法如下 ：
有两种方法熬取米汤 ，而且具有一定营养 ，此时米汤就很适合作为过渡的流质食物 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。 米汤又叫米油 ，尤其是再经过淘洗 ，止泻效果很好 ，可根据自己的喜好决定 。若长期不进食 ，《本草纲目》中米汤不仅味道可口 ，简介： 米汤断食法就是在断食过程中，即为米汤 。
米汤又叫米油 ，其用量是每餐用糙米约25克 ，因此，于是就用米汤当参汤 ，不去渣滓 ，可加入少量食盐 ，也可以先将糙米炒熟 ，用现在的精制大米去熬制，若是从禁食到恢复饮食的阶段 ，每收奇迹。肠胃不能刺激过大 ，油脂是不够的 ，能克服生菜泥和生菜汁刺激胃肠的缺点 。这样营养保健作用才会最强 。另一种是直接使用糙米粉末，就更不会有什么营养了。凝聚在锅面上的一层粥油 ，熬熟后 ，适当饮用糙米熬的米汤以满足身体的基本营养需求 。
米汤作为主食无法提供足够的营养 、有很好的补养作用 。