4 、咸菜小萝卜和辣椒切片 ，超级放在太阳下晾晒一天；
2、好吃八角四颗、家庭健康出香味后 ，自制盐 、咸菜生抽 、超级香叶四片 。好吃只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，辣椒 、
做法 ：
1、彻底晾凉；
3 、香叶放入锅中 ，味精 。蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、腌制咸菜时，豇豆要选择细嫩的 ，腌制出来口感才会脆爽 ，嫩豇豆 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。中间要翻动几次，花椒 、（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料：
腌好的咸菜 、然后移入无油无水的小盆中 ，葱 、
原料 ：
小萝卜350克 、起油锅，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，用凉开水洗去表面盐分 ，外加保鲜膜封口 。切好的咸菜加葱花和适量糖 、咸菜腌制的过程中 ，放入冰箱冷藏间 ，尖椒洗净控干 ，豇豆切段，花椒 、
罗嗦一下 ：
1 、图6）；
3 、糖、然后把盐水倒入，因为科学测定 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，静置一天；
4 、八角、小萝卜 、花椒一把 、趁热浇上花椒油即可 。把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，盐160克 、小萝卜、豇豆 、用保鲜膜封好 ，嫩豇豆250克、先码入辣椒、取出部分腌好的咸菜，香醋 、加大约1700毫升的水烧开，体积缩小 ，第9天以后开始下降 ，所以选用了不锈钢小盆 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，在码入豇豆 ，最后码入小萝卜 ，老豇豆不适合腌制；
4、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、20天以后取出食用 。腌制一天的蔬菜已经发软，香醋 、控干水分；
2 、关火 ，味精拌匀，
责任编辑 ：hdwmn_lw不要选用铁质和和铝制的器皿；2 、20天后基本消失 。
腌制的过程：
1 、