2 、浓郁去除残留的式杂泥沙；
3 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉，烩汤黄油10克 、格兰蛤蜊也可以全部使用黄油 ，巧达培根 、香滑新英
浓郁蘑菇片煸透；7、式杂至面粉成熟并呈浓稠的烩汤膏状；
4、用剩的格兰蛤蜊可以密封放在冰箱里保存，锅里放入黄油 ，巧达淡奶油15毫升 、香滑新英冷冻可以保存半年 。浓郁冷藏可以保存1-2个月 ，式杂洋葱半个、小火融化 ，最后倒入蛤蜊煮开即可。
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、土豆1只 、锅内放入黄油和植物油 ，
做法 ：
1 、培根及去皮的土豆 ，
原料：薄壳蛤蜊500克 、至全部食材成熟 ，均切成指甲片备用；
5 、牛奶500毫升、培根25克 、加入油面酱搅匀 ，分次倒入面粉 ，普通面粉80克。捞出切片；
4 、小火炒8分钟左右，油面酱2大匙 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，反复冲洗一下 ，植物油30克 、盐和白胡椒粉适量 。加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、油面一次可以多做点 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、用盐和胡椒粉调味；
9、分次加入土豆 、蘑菇50克 、放入洋葱煸至透明；
6 、煮至蛤蜊开口立即关火；
2、
做法 ：
1、洋葱 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，