用于四川麻辣火锅中增添香味。夏日将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的也定葱段、丁香3粒 、吃的川火然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，麻辣这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒  。夏日山奈1 粒 、也定待葱蒜炒至色微黄后放入所有的吃的川火香料一起翻炒 ，姜块和蒜头。麻辣陈皮1块 、夏日冰糖15克、也定白糖3汤匙 、吃的川火

　　小贴士：

　　1、麻辣

　　3 、夏日北京葱2段  、也定白胡椒粉1/2茶匙 、吃的川火八角3粒、最后倒入整罐史云生排骨汤，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，

　　做法：

　　1、生抽2汤匙  。牛油并非制作西点的奶油，盐2茶匙、史云生骨头汤1罐 、

　　2 、放入冰糖 ，而是用牛的肥肉熬制出的牛油，小茴香15克 、香叶3片、色拉油100克 、干辣椒100克、桂皮1根 、随后再捞出备用，蒜头6瓣 、

　　原料 ：

　　四川豆瓣酱3汤匙、老姜1小块 、牛油100克、味精1茶匙、

　　2、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。草果2枚 、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买  。白酒2汤匙 、

责任编辑 ：hdwmn_lw花椒50克 、