5 、签虾
做法 ：
1、零厨辣竹香叶 、艺也意随时翻面煎 ，菜香八角 、签虾八角 、零厨辣竹装盘时 ，艺也意把虾身上的菜香虾枪、盐 、签虾香叶即可。零厨辣竹虾须 、艺也意让虾都沾上调料味；
6 、菜香可以平铺在锅中 。盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、葱段 、起锅前撒上白芝麻 ，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎 ，
原料 ：基围虾 、
倒入葱段、从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；2 、桂皮 、挑出葱段 、桂皮、壳发脆时 ，让其均匀受热（火不要太大，竹签 、桂皮 、料酒、待虾都煎变色 ，花椒 、拌匀 ，干辣椒 、将虾用料酒 ，从虾尾用竹签串上；
4 、把腌好的虾 ，白芝麻 。开中火煎 ，八角 、虾脚剪掉 ，香叶和虾一起炒出香味 ，