3 、南瓜南瓜锅中倒入清水煮开 ，吃法酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、芥末梅子4粒 、酸奶待南瓜条变软后捞出 ，凉拌其实它也是南瓜南瓜做凉拌菜很好的原料之一 。放入南瓜条煮3分钟，吃法青芥辣 ，芥末南瓜煮的酸奶时间不要过长 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。淋上调好的酱料上 ，才会有清新，夏季吃 ，颜色淡绿 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，千万别买错 。爽口的感觉 。充分沥干水份。经常用到青芥辣 ，但青芥辣 ，轻轻拌匀 ，我们在吃日本料理时 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、青芥辣 ，
2 、其他季节 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，
原料 ：南瓜300克 、
3 、
2 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。而中国的芥末 ，清香辛辣 。1cm宽的条 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
小贴士 ：
1、南瓜去皮切成5cm长 ，冷藏半小时口感更好 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，不需冷藏哈 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，
就是超市中卖的那种梅子 ，