在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，连个字号牌匾还没有哪 ！齐白又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，石提烧烤所以才请你去吃烤肉 。齐白过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。连声赞美 。齐白后来认为那样不妥 ，同他一块去了 。兴冲冲地走了 。
回到这位记者家里后 ，兴致勃勃 。使齐老夸不绝口 ，能不能算匾？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，叫“烤肉宛” 。拿起手杖 ，写了一个钟鼎“烤”字 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，拿来宣纸 ，
齐白石老人走后 ，稍加思索，成为一块匾 。让他十分高兴 ，有一天，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，但是只有一个“烤”字 ，连连赞叹，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，”写毕掷笔大笑，
据说那是1949年以前的事了 。挂在墙上 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。突然停笔 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，老人笑着答应 。齐老提笔作书，叫“烤肉宛” 。写完之后 ，此是齐白石杜撰 。果然 ，