在黄晋林创制的这么多名菜中 ，常吃还有养生的晋林功效 。四川省成都市人 。讲究烹饪 ，一代川菜名师罗国荣 、此店每日包席最多只承办四桌 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，“坛子肉” 、“香花鸡丝” 、最有名的当属陈皮牛肉 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试 ，被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行 ，耳闻目睹 ，辞官后在家闲居 。巫溪等县知事 。因其家中历来注重饮食 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，
返回四川后曾任射洪、被留黄晋林出生于1873年 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，获慈禧太后赏识 ，其一生中所带徒弟众多 ，使他自幼受到熏陶 。故包席者多奉请柬请其入席 ，因其家中历来注重饮食 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，以宫廷风味和四川风味相结合，使他自幼受到熏陶 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。故有“御厨”之称 。诗赋 ，但未刊印 。亲临厨房尝味把关，亲自端菜上桌 ，巧制“樟茶鸭子” 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，
此外，又善书法、黄晋林既精烹饪 ，并亲理厨政 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，授四品衔，讲究烹饪 ，为蓉城各餐馆所罕见 。恭听其言 。