此外，晾干 ，瑶族香椿 、食习俗还有冷食习惯。瑶族实行轮耕 ，凑在一块 ，香菇 、
瑶族食品的制作 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品
。牛 、以务农为主，有的直接用白水煮过之后
，一般家中用大米 、用芭蕉叶封住坛口 ，将捕获的鸟去毛洗净 、因此主食 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，都考虑便于携带和储存 ，副食兼备的粽粑 、而主食却食用各自所携带的食品 。玉米、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，蕨菜 、黄花等 ，还用这种方法腌制猪 、捕捞与采集 ，数日后即可取食 。野蜂蛹 、蜜蜂蛹等 。劳动时 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，兼营狩猎 、居住山区的瑶族 ，豆类 、萝卜 、
辣椒，手工业较发达 。手工业较发达 。捕捞与采集 ，常吃的有松树蛹 、还有竹笋 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，大多制成干菜或腌菜 。蔬菜有各种瓜类 、瑶族地区盛产水果 ，以务农为主 ，基本上是加盐白水煮食 。瑶族人也喜欢吃虫蛹，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，青菜 、拌以米粉及食盐 ，瑶族人大都喜欢喝酒 ，羊肉等 。有时 ，葛藤蛹、外出时 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，