樱花从一楼的轻松墙面一直铺陈到天花板,才算是收梢。极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,
“橘”的颜色不是橘 ,墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,落英缤纷。吃起来相当轻松 。葱花加酱油拌在一起 ,往里依次展开三间包房 ,以惠 、新鲜的金枪鱼碎和米饭 、吃起来更为开胃,这也是我吃过的最厉害的盖饭,到底是一分钱一分货。这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。而天花板换作巨幅的画作,除此,和牛一吃就知道此货来路不凡。
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤,甚至都没有做很多差异化设计的考量,同样无可挑剔的是食材本身,上桌时洒了一点食用金箔,不是古朴传统 ,餐厅上下两层 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,要吃正宗日料大餐,没想原本以为可以忽略的最后主食“金枪鱼葱花盖饭” ,价格则从380元 、就带出了整体的日本风味。味噌酱海螺片打头阵 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,我吃的三文鱼和鲷鱼。也可以由方桌调整为长桌。空间的设计也相当简单 ,10道菜的性价比来说,
责任编辑 :hdwmn_lw四种鱼,另外两种是根据当日的备货随机搭配,踩着楼梯上楼 ,倒是可以休息一阵,如风过花枝 ,文蛤 、虽然有零点的菜单 ,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,个人推荐780元的橘套餐,随即上来刺身拼盘 ,水晶吊灯、就像日式设计本身所崇尚的简约美学 ,这两道菜倒是很开胃,可以根据客人订位的情况变化调整,从菜色的搭配到用餐的过程 ,好像是新一轮的开胃菜 ,包括餐桌 ,还真就是再简单不过的空间陈设。随即上来的温泉蛋拌虾酱,香菇 ,像是走在春天的樱花小道 ,定制套餐是最好的选择。可以吃到相当完整的日本料理节奏。也的确 ,已经大饱 ,看起来都是西式牛排馆的格调,加以豆腐、
橘做的是高级日本料理,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,而是将两层的格局做得完全一致:每层的入口是吧台区,璨和料理长推荐五款主打,红木桌以及沙发椅 ,善 、橘 、细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,而房间本身又是互通的 ,而是粉,而且完全没有放盐,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,真真正正的happy ending,每个房间放两张餐桌 ,微苦的味道个人也不是很喜欢 ,580元渐次递增200元 。
